Crema de mascarpone

Esta crema de queso mascarpone es perfecta para rellenar tartas. Es bastante ligera en comparación con otros rellenos como la buttercream y lo mejor es que le podemos añadir la aroma que más os guste.

INGREDIENTES

250gr crema mascarpone
3 cucharadas sopera de nata para montar
Azúcar al gusto (sin azúcar también esta muy buena)
1 cucharadita de esencia, la que más os guste.

ELABORACIÓN

1. Quitar el suero del mascarpone.
2. Poner el queso mascarpone, la nata y el azúcar en un bol y montar con unas varillas eléctricas unos 5 minutos.
3. Por último añadir una cucharadita de la esencia que más os guste ( yo le he puesto aroma de limón)
4. La reservamos en la nevera hasta que la necesitemos.

Esta riquísima y muy ligera, espero que os guste!